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料理と地酒 ゆず

  メニューのない店『料理と地酒 ゆず』 旬の味を楽しむイベントが目白押し!

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店名にもあるように、地酒と料理が自慢。
焼酎と日本酒は時期にあった美味しいものを年間通して200種類以上は扱い、入手困難な酒も揃います!
季節の素材とその日仕入れた新鮮な魚料理が堪能できます。特にメニューは無く、毎日仕入れした中から美味しく味わえる献立で提供しています。わざわざ駅から離れた住宅街で営業しているのも料理を大事にしたいという想いからなのです。当店では年間通して旬の物を美味しく食べる為のイベントを開催しています。
● 12月〜2月初旬・・・・・・・氷見の【寒ぶり】を「ぶりシャブ」や寿司、焼き物で!【本まぐろ】も見逃せません!
● 2月〜4月・・・・・・・・・・・・熊本や八女の、まだ土から顔を出していない小さな【筍】を皮付きのまま炭火で焼き、うに醤油や天然塩で!
● 5月下旬〜6月・・・・・・・・【桜鯛】で鯛めし・愛媛や小豆島など国産【鱧】を使った鱧料理・【天然あゆ】の炭火焼をどうぞ!
● 6月〜8月・・・・・・・・・・・日本の有名河川から上げられた【天然うなぎ】の食べくらべ!
● 9月中旬〜10月・・・・・・国産【松茸】を炭火焼や土瓶蒸しで!
● 10月〜11月・・・・・・・・・自家製【からすみ】、これを目当てに遠方から来店する人も少なくありません。 世界自然遺産「知床」の豊かな海から厳格な規格のもとに選び抜かれた超高級品である証明書付きの幻の鮭【鮭児】が味わえます。
★2階の和室で20名位までの宴会も承ります。

■□■□■□■□ ランチ ■□■□■□■□
○ 日替りランチ
刺身二点盛り・日替り物・小鉢・ご飯・味噌汁・漬物・コーヒー 945円
○ 稲庭うどんランチ
刺身二点盛り・稲庭うどん・野菜天・小鉢・ご飯・漬物・コーヒー 945円

名称 料理と地酒 ゆず
フリガナ リョウリトジザケ ユズ
住所 埼玉県さいたま市北区植竹1-594-11
TEL 048-668-6707
FAX 048-624-0618
営業時間 ランチ  11:30〜14:00  夜  17:00〜22:30(L.O)
定休日 日・祝日(予約があれば営業)