基　大宮西口店

  漁港直送の『新鮮魚』と手作りの『おでん』でおもてなし・・・　〜美酒と旬の素材で〜

美味しいものを美味しいままに。四季の美味しい魚と野菜を使い、季節感を大事にする本当の意味の食に対しての豊かさ。旬はごちそうです。
日本の四季と味覚を五感で楽しむあたりまえのことをあたりまえに・・・これが基本に帰る「基」（もとし）の名前の由来です。
素敵なお話しをスパイスに今夜のお酒を美味しくさせます。
街のざわめきから抜け出して、ほっと一息ついて頂きたいお店です。
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コースは料理2980円から（要予約）で、プラス1570円で飲み放題付きにできます。本格焼酎（米・芋・麦）とカクテル類までの充実した飲み放題はプラス2100円。
一品料理では、牛すじ250円、温かいトマト300円、鶏ユッケ550円、鶏もつ燻製480円など。
飲み物は一部を除く本格焼酎がグラス500円、ボトルは3000円で楽しめます。日本酒は全国の選りすぐりを揃える他、埼玉の地酒もあります。もちろん生ビール、焼酎割り、ウィスキー、果実酒、カクテル、ワイン、ソフトドリンクなど各種取り揃えています。

■お席も各種ご用意
　・掘りごたつ席　4名×4卓　※最大20名様着席可能
　・掘りごたつ席　4名×1卓、6〜7名×1卓、6〜10名×1卓
　・座敷　2名×1卓　※最大27名様着席可能
　・カウンター席　12席

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