世界の中の飽食日本。世界中から食料品を輸入し、自給率はカロリーベースで40％です。私たちが毎日美味しく頂いている食料は、実は世界中の環境問題と関係しあい、地球環境に大きな負荷を与えています。持続可能な未来、そして私たちの暮しを実現させていくために「Think Globally Act Locally〜地球規模で考え 地域から行動を〜」。私たちにできることを一緒に考えましょう。

日時
平成23年2月27日（日） 13:30〜16:10（受付13:00〜）

会場
大宮ソニック市民ホール（大宮ソニックシティ4階）

定員
150名（要申込、先着順）

参加費
無料

プログラム
1） 基調講演
テーマ「 食をめぐる世界の矛盾〜格差と環境の視点から考える」
講師：佐久間智子 氏（アジア太平洋資料センター理事）

アジア太平洋資料センター理事。女子栄養大学非常勤講師。食料、水の問題を中心に、経済のグローバル化の社会影響に関する調査・研究および発言を行なっている。著書に『穀物をめぐる大きな矛盾』（筑波書房、2010）、訳書に『肥満と飢餓――世界フード・ビジネスの不幸のシステム』（ラジ・パテル著、作品社、2010）、『ウォーター・ビジネス――世界の水資源・水道民営化・水処理技術・ボトルウォーターをめぐる壮絶なる戦い』（モード・バーロウ著、作品社、2008年）などがある。


2） パネルディスカッション
コーディネーター：中田　哲也 氏（農林水産省）
パネリスト：
八木原章雄 氏（八木原農園）
渡邉　一美 氏（有限会社 とうふ工房わたなべ）
橋口　一成 氏（株式会社 与野フードセンター）
高橋　優子 氏（NPO法人 生活工房つばさ・游）

主催
特定非営利活動法人環境ネットワーク埼玉
※このフォーラムは平成22年度独立行政法人環境再生保全機構地球環境基金の助成を受けて開催されます。